Salades en Toast

SALADES

TOMATENSALADE

Plakjes smaakvolle vleestomaten, basilicumblaadjes, uiringen en Kalamata olijven, dit al afgemaakt met een dressing van olijfolie, grof zeezout en grof gemalen zwarte peper.

GRIEKSE SALADE

Knapperige icebergsla, uiringen,  plakjes vleestomaat, blokjes fetakaas, groene en zwarte olijven waarover een dressing van olijfolie,witte wijnazijn,zout en grof gemalen zwarte peper

GEMENGDE SALADE

Icebergsla, rode uiringen, plakjes vleestomaat, groene en zwarte olijven en stukjes tonijn. Daarover een dressing van olijfolie, witte wijnazijn, grof zeezout en grof gemalen zwarte peper.

PASTASALADE

Al dente gegaarde penne met stukjes gedroogde tomaat, vlokjes tonijn, halve kerstomaatjes, groene en zwarte olijven, gekookt ei, sjalotringen en een dressing van ietsje mayonaise (of balsamico-vijgen azijn), verse bieslook en peterselie, zout, peper, tomatenketchup en wochestershiresaus.

TOAST

TOAST MET SMAAKTOMAAT

Toast van 2 sneetjes meergranen brood, belegd met plakjes smaaktomaat waarop een beetje zachtgekookt ei, vers geknipte bieslook en peterselie. Hierover ietsje grof gemalen peper en grof zeezout

TOAST MET BOERENPATÉ

Toast van 2 sneetjes waldkornbrood, besmeerd met ietsje roomboter waarop grove boerenpaté en uienchutney

TOAST MET TOMAAT EN KAAS

Toast van 2 sneetjes bruin casinobrood belegd met plakjes smaaktomaat waarover versgeknipte bieslook, peterselie en gescheurde basilicumblaadjes en afgedekt met plakjes of geraspte oude kaas. Kort gegratineerd.