GEKONTFIJTE AARDAPPELTJES

DIT HEB JE NODIG

800 gr. roseval aardappelen
1 tl. eendenvet
4 grote tenen (verse) knoflook, ietsje gkneusd
Enkele takjes rozemarijn
1 el. grof zeezout
1 l olijfolie

EN ZO MAAK TE HET

Boen met een borstel de aardappelen onder een zachtlopende kraan goed schoon en halveer ze

Doe de aardappelen met de knoflook, de rozemarijn en het zeezout in een grote ovenschaal en voeg zoveel olijfolie toe dat de aardappelen onderstaan Roer het eendenvel door de aardappelen en de olie

Zet de schaal in een op 150 gr. voorverwarmde oven en gaar de aardappelen in ca. 75 min.

Lekker met een boerensalade, fricaneau of rollade, Lamskoteletjes of lamsbout met een knapperige korst


6.3.2017