Gamba's op een spiesje


Dit heb je nodig

6 gambas p.p.
Olijfolie
1 teentje knoflook, uitgeperst
Grof gemalen peper,
Mespuntje cayennepeper
1 soeplepel cognac

En zo maak je het

Steek 2 gambas op een breed tapas-spiesje

Verhit de olijfolie in een wok en laat heet worden. Doe er het uitgeperste teentje knoflook, de cayennepeper en de drie spiejes met garnalen bij. Roerbak ze 3 min. Maal er een beetje peper overheen en voeg de cognac toe. Steek de cognac aan met een lucifer en blijf omscheppen tot het vuur is gedoofd.
Serveel direct met een partje citroen.

Reacties

  1. Tambem tenho blog de receitas, me visite!!! Mil beijos !!!!!!!
    http://culinariacarboni.blogspot.com

    BeantwoordenVerwijderen

Een reactie plaatsen

Populaire berichten